乾燥ニンニク　S Sと S混合　2022もうすぐ！

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写真真ん中のサイズです。

サイズ混合風味がギュッと詰まった使いやすい旬の小ぶりにんにくです。
⚫︎品種　⚫︎楽しみ方
暖地向き栽培品種山東にんにくです。
三日月型の山東ニンニクはツンとした香りはなく、マイルドな味わいで口臭が少ないのが特徴です。

ヨーロッパの方達の好まれるこちらの品種はパスタやお肉の風味付け、スパイスカレーなど油に香りを移して
調理をするとにんにくの特性が活かされます。
ホイル焼き（ホクホク☆）やアーリオオーリオで野菜の前菜を作ったり、パンの付け合わせなど、様々な楽しみ方ができます。

薬味としての生ニンニクも風味があり美味しいです。刺激臭はないので口臭が気になりません。

小ぶりなサイズです。醤油漬けにしたり、オイル付けにしたりお酒に漬け込んだり様々なにんにく料理を楽しんでいただけたら幸いです。

SSサイズ3センチ以上
Sサイズ4センチ前後

赤みのあるもの切れ目やしわなどあるものもございますが
品質に問題ありません。

⚫︎栽培
ビニール資材、農薬、除草剤、肥料を使っていません。冬から春にかけて、草引きをしてはニンニクに草布団をかけて微生物を育て、土を育み栽培してきました。
春が来てさらにこまめに草引きを行います。淡路のお日様いっぱい浴びた新鮮なニンニクを味わってください。

生ニンニクは傷みやすいので風通しの良いところに吊るしてください。

スライスやみじん切りして冷凍もお勧めです。

乾燥ニンニクは半年くらいで芽が出てきます。
様子を見ながら美味しいうちに食べきってください。

こちらのニンニクは収穫後根を切り落とし、湿気を取るため数枚皮をめくり、湿気をとり日が経つにつれ水分が抜けていきます。
三つ編みにんにくのある風景をお楽しみください。

箱入りの写真の状態でお送りします。

編み込まず茎をカットされたい方はご連絡ください。

⚫︎配送について
常温便での配送です。配送中の蒸れや、傷ご了承下さい。
配送中に水分量が変わりますので到着時の重量が変わることがございます。

※よく見てなるべく傷モノ、虫の混入を避けますが完璧ではございません。ナマモノですので予期せぬトラブルが発生した場合ご連絡ください。誠心誠意対応します。